Soupe de kefta de poisson

Ingrédients

  • 250 gr de kefta de poisson blanc
  • 1 courgette
  • 1 carotteSoupe de kefta de poisson
  • 1 poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 1 noisette de beurre
  • 1 litre d’eau
  • 1 verre de lait
  • 1 Cuil.S de persil
  • 1 Cuil.S de coriandre
  • sel et poivre

Préparation

Tailler les légumes en morceaux et les mettre dans une marmite avec le beurre et les épices. Faites revenir quelques minutes ensuite mouiller avec l’eau et laisser cuire 30 minutes.

Dès la cuisson des légumes, émietter la kefta de poisson mixer le tout et remettre sur le feu en ajoutant le lait. Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.

Catégorie : Recettes
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