Ingrédients
- Un peu de sucre glace
- Un peu de canelle
Pour décoration
- Quelques amandes (ébouillantées et frites)
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 5 bols d’eau
- 2 bols de riz
Préparation
Disposer le riz et le beurre dans une marmite sur feu doux en remuant constamment.
Ajouter l’eau et laisser cuire jusqu’à absorption complète, remuer de temps à autre. Ajouter le sucre et laisser fondre.
Pour la présentation, placer le riz sur un plat sous forme d’une pyramide et décorer avec les amandes, le sucre glace et la cannelle.